• 新大纲考核标准降低了5秒 为何反而更难了? 2019-08-19
  • “新时代 新梦想”网络媒体新春走基层 2019-08-19
  • 北京市顺义区隆重举行第二十七届119消防宣传月活动启动仪式 2019-08-11
  • 高手在民间!西安这位大爷竟然这么玩乒乓球高手民间西安-编辑整合 2019-08-08
  • 武大校友再捐1.8亿支持人才强校 2019-08-08
  • 夏天吃冷饮的讲究,你都知道么? 2019-08-05
  • 云南这群缉毒警常常被念叨:出差再久都行,只要平安回来 2019-08-05
  • 世界杯猜想:哪名新星会横空出世? 2019-08-01
  • 蓝天保卫战强化督查:发现涉气环境问题187个 2019-08-01
  •  宜宾新闻网健康频道欢迎您! 请输入关键词: 设为首页 | 加入收藏
    宜宾新闻网首页 首页 健康资讯 区县传真 健康大讲堂 医护风采 美容瘦身 两性健康 科学养生 孕事亲子 健康教育
       当前位置:健康频道 > 健康资讯 > 正文
    痛风就不能吃肉吗?做到四点就可以放心吃肉
    2019-10-09 09:29 来源:北京青年报

    福建麻将软件 www.whqdr.tw 我有一个朋友患痛风了。最近我们一起聚会吃饭,点菜的时候他就一直说,自从得了痛风,就彻底跟各种好吃的肉都说拜拜了,因为肉类嘌呤太高,会增加痛风的痛苦。

    痛风患者到底能不能吃肉?真的一点肉都不能吃了吗?今天,我就来给大家讲讲痛风要怎么吃肉。

      痛风的疼痛感是因为尿酸盐结晶

    痛风,又叫痛风石、痛风结节,这是一种由于人体内血尿酸过度升高而导致的疾病,由于尿酸过高而血液又无法完全溶解,就会导致一部分尿酸在人体一些关节及皮肤结缔组织中析出黄白色、大小不一的尿酸盐结晶,导致产生疼痛感。

    痛风石容易长在哪些部位?从目前来看,痛风常出现在我们的耳朵、大脚趾头、手指关节、掌指关节、腕关节、肘部等部位,很少出现身体的大关节。

      痛风患者可以吃肉,但要注意肉的种类和量

    痛风可以吃肉?可以。

    痛风是可以吃肉的,但需要注意肉的种类、食用量以及痛风病情的严重程度等情况。

    痛风产生原因主要是因为血液中的尿酸过高,所以,对于痛风患者来说,主要要做的就是控制饮食,防止尿酸升高太多。

    中华医学会的《高尿酸血症和痛风治疗的中国专家共识》建议痛风患者要注意饮食,已有痛风、HUA、有代谢性和心血管危险因素及中老年人群,饮食应以低嘌呤食物为主。

    因此,在选择食物时,嘌呤含量是个非常重要的指标。

    很多痛风患者不敢吃肉的主要原因是认为肉类的嘌呤高,吃了会升高尿酸。但是,其实并不是所有肉类都是嘌呤很多的,比如我们平时经常吃的鸡肉、牛羊肉都不算嘌呤很高,还是可以吃的。

    而且,肉类富含优质的蛋白质、矿物质,对健康还是很重要的,痛风患者也需要优质的蛋白质和矿物质,肉类其实是很好的食物来源。

      做到这四点,痛风患者也可以健康吃肉

    1.选择嘌呤含量低的肉

    痛风患者吃肉,尽量不要吃那些高嘌呤的肉类,比如各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等)、部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、扇贝、小鱼干、基围虾)和浓汤(浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤、火锅汤等)。

    有些中嘌呤的肉类是可以适量食用的。比如,常见的畜肉(猪、牛、羊等)、鱼类(三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等)、部分其他水产(鲜贝肉、螃蟹、虾、龙虾等)、禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽子)等。

    比较推荐大家吃低嘌呤的肉类,还有奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮,其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源。

    2.注意烹饪方式

    除了肉类种类的选择,不同烹饪方式也大有差别。水煮是减少肉类嘌呤最好的烹饪方法,因为嘌呤是可以溶解在水里的。在烹饪肉时,先把肉切成片或丝,然后焯水,再进行下一步烹饪,这样能使部分嘌呤溶解在水中,减少嘌呤摄入??梢园讶庀扔盟笫旌笤侔璧愕髁铣?。

    3.吃肉不喝汤

    很多人觉得喝汤比较营养,还好喝。嘌呤是可以溶解在水里的,肉汤虽然好喝,但是嘌呤比较高。尽量吃肉,不要喝汤。

    4.少吃加工肉

    少吃火腿、腊肠、热狗等加工肉制品,它们的盐含量高,对痛风很不利,而且加工肉还会增加癌症风险。文/阮光锋(营养师)

    (编辑:兰东 责任编辑:庞依依)

     


    新闻热线: 0831-5108189  投稿邮箱:[email protected]
    CopyRight,www.whqdr.tw,Inc.All Rights Reserved 未经书面授权,不得复制或建立镜像 宜宾新闻网版权及免责声明
    地址:翠屏区南岸叙府路西段16号     邮编:644002
    蜀ICP备09029889 川新备08-120014 视听节目许可证0103020 宜宾市公安局网监支队备案号5115000168 川预审N6VJ-NXH2-V840-B44P号
     
  • 新大纲考核标准降低了5秒 为何反而更难了? 2019-08-19
  • “新时代 新梦想”网络媒体新春走基层 2019-08-19
  • 北京市顺义区隆重举行第二十七届119消防宣传月活动启动仪式 2019-08-11
  • 高手在民间!西安这位大爷竟然这么玩乒乓球高手民间西安-编辑整合 2019-08-08
  • 武大校友再捐1.8亿支持人才强校 2019-08-08
  • 夏天吃冷饮的讲究,你都知道么? 2019-08-05
  • 云南这群缉毒警常常被念叨:出差再久都行,只要平安回来 2019-08-05
  • 世界杯猜想:哪名新星会横空出世? 2019-08-01
  • 蓝天保卫战强化督查:发现涉气环境问题187个 2019-08-01
  • 北京pk10官网软件下载 168彩票app手机版 打彩票怎么打 利鑫旗下 彩票平台代理 365什么叫双式投注 快乐时时b盘 筋斗云足球直播 彩米怎么做 ag电子游戏哪些改版了 248彩票平台app下载安装